Ne znamo što bi kapetani sa slavnih lošinjskih jedrenjaka rekli na jela koja su ponuđena njima u čast i slavu, ali svi koji su degustirali delicije bili su jednoglasni - za pet!
MALI LOŠINJ Petu godinu za redom gastro manifestacija Turističke zajednice »Fešta lošinjske kuhinje« na središnjem gradskom trgu okupila je velik broj Lošinjana i gostiju, a tema fešte bila je »Lošinjskim jedrima oko svijeta« – jelovnici lošinjskih kapetana.
Ne znamo što bi kapetani sa slavnih lošinjskih jedrenjaka rekli na jela koja su ponuđena njima u čast i slavu, ali svi koji su degustirali delicije otočnih majstora kuhinje, bili su jednoglasni u ocjeni da je sve ukusno i sve za pet te da je ova fešta jedna od onih koju se ne smije propustiti. A
ntonio Corsano, svestrani Lošinjanin koji je među ostalim i odličan poznavatelj gastronomije, posebno otočne, ima samo riječi hvale.
Ponudom je oduševljen i bračni par iz Zagreba, Sandra Car Andrijević i Ivica Andrijević, koji su nakon pet godina došli na Lošinj upravo zbog ove manifestacije o kojoj su doznali na internetu.
– Mali Lošinj nam je malo daleko, ali zbog ovog doživljaja vrijedilo je doći, odlično je organizirano, svi ugostitlji su se jako potrudili. Iako pohvale idu svima, naš favorit je ponuda Restorana Artatore, kažu Zagrepčani.
U ovoj otočnoj gastro rapsodiji ugostitelji su zaista dali mašti na volju, a iz bogate palete jela donosimo tek neka – riblja rolada punjena šparogama i jajima, carpaccio od tune, želadije od zubaca, kozica, hobotnica, sipe, rošpa, zapečene palačinke sa hobotnicom, škampima i tunom, jastog bella vista, brancin file s vlascem i kaparama, maneštra od boba i mačke, pohana kadulja, govedina u umaku od tune, janjetina pod pekom.
Ugostitelji koji su se uključili u ovu manifestaciju do 22. travnja u svojim objektima nude poseban jelovnik pa se na temu jela lošinjskih kapetana može guštati u konobama Silvana, Cigale, Borabar, gostionici Baracuda te restoranima A/C Čikat, Artatore, Diana, Eki, Noštromo, Punta, Veli Žal, Televrin, Poljana, Manora.
